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Wilde Wiese

50 Rezepte mit Wildpflanzen und Wildkräutern
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schumann, Sandra ; Schmidt, Julia
Verfasser*innenangabe: Sandra Schumann / Julia Schmidt ; Einleitung und Pflanzentexte von Wild- und Heilpflanzenexpertin Anne Schmidt-Luchmann ; Fotografie: JUNI
Jahr: 2019
Verlag: München, Callwey
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

Exemplare

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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KLV Schu / College 2a - Freizeit Status: Entliehen Frist: 11.11.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Was wächst da eigentlich vor unserer Haustür? Wir machen uns auf und erkunden die Wiesen nach leckeren Zutaten für Topf und Pfanne. Brennnessel, Löwenzahn, Giersch - alles eigentlich gar nicht so exotisch, aber doch irgendwie unbekannt. Wie schmeckt die Pflanze? Wann ist der perfekte Erntezeitraum? Und was macht man damit? Wilde Wiese gibt Tipps rund um die Funde und liefert 50 vielfältige Rezepte von Suppen & Salaten über Dips und Aufstriche, Deftiges und süße Desserts, die einfach nachzukochen sind. Ein Buch, das animiert, herzhaft in die Wiese zu beißen und das Grün unter den Füßen neu zu entdecken! (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schumann, Sandra ; Schmidt, Julia
Verfasser*innenangabe: Sandra Schumann / Julia Schmidt ; Einleitung und Pflanzentexte von Wild- und Heilpflanzenexpertin Anne Schmidt-Luchmann ; Fotografie: JUNI
Jahr: 2019
Verlag: München, Callwey
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLV
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ISBN: 978-3-7667-2408-3
2. ISBN: 3-7667-2408-8
Beschreibung: 1. Auflage, 144 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Wildkräuter, Wildpflanzen, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Wildpflanze
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schmidt-Luchmann, Anne
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch