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Greenfeast

das kleine Buch der grünen Küche : Frühling, Sommer
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Slater, Nigel
Verfasser*innenangabe: Nigel Slater ; Fotografien von Jonathan Lovekin ; aus dem Englischen von Sofia Blind
Jahr: 2020
Verlag: Köln, DuMont
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Nigel Slater ist vielen seiner Fans als Genießer eher kalorienreicher und oft fleischlastiger Gerichte bekannt. Doch als er vor gut einem Jahr die Aufzeichnungen der letzten Monate durchsah (ja, Nigel Slater schreibt tatsächlich jeden Tag auf, was er zubereitet und verzehrt hat), stellte er fest, dass sich sein privates Essverhalten grundlegend hin zu fleischloser, leichterer Kost geändert hat, ohne dass er konsequenter Vegetarier geworden wäre. ¿Greenfeast¿, was so viel heißt wie »Grünes Gelage«, hat er seine Sammlung der Rezepte genannt, die er zu Hause zubereitet. Über 110 einfache Frühlings- und Sommergerichte, die in 30 Minuten auf dem Tisch stehen können. Sie sind perfekt für Menschen, die weniger Fleisch essen wollen und keine Kompromisse bei Geschmack und einfacher Zubereitung eingehen möchten.
Von gebackenem Frühlingsgemüse mit Erdnusssoße und Reis, Dicken Bohnen mit grünem Spargel bis hin zu Spätsommerfrüchten unter krümeliger Kekskruste - diese »grüne« Fortsetzung von ¿Eat¿ ist ein Muss für alle, die täglich Inspiration für schnelle vegetarische Abendessen in der ersten Jahreshälfte suchen. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Slater, Nigel
Verfasser*innenangabe: Nigel Slater ; Fotografien von Jonathan Lovekin ; aus dem Englischen von Sofia Blind
Jahr: 2020
Verlag: Köln, DuMont
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO, I-20/11
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ISBN: 978-3-8321-9973-9
2. ISBN: 3-8321-9973-X
Beschreibung: 336 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Gemüse, Kochbuch, Vegetarische Kost, Fleischlose Ernährung, Fleischlose Kost, Gemüsepflanze, Gemüsepflanzen, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Vegetarische Ernährung, Vegetarische Küche, Vegetarisches Gericht
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lovekin, Jonathan; Blind, Sofia
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch