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Die Küche Mexikos

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Paso, Fernando del; Paso, Socorro, del
Verfasser*innenangabe: Fernando und Socorro del Paso ; aus dem Spanischen von Georg Oswald ; Rezepte: Socorro del Paso; Texte und Zeichnungen: Fernando del Paso
Jahr: 2021
Verlag: Wien, mandelbaum verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Es ist der Sprache des großen mexikanischen Schriftstellers Fernando del Paso geschuldet, dass dieses Buch über die mexikanische Küche viel mehr ist als ein Kochbuch. Das Buch ist eine Reise durch ein halbes Jahrtausend Geschichte und Kultur, Kunst und Gastronomie Mexikos. Socorro und Fernando del Paso vereinten ihre Talente und schrieben dieses Buch vor 25 Jahren für Leser und Leserinnen außerhalb Mexikos, um ihnen das Raffinement und die Kulturgeschichte der mexikanischen Kochkunst näherzubringen. Es enthält 150 Rezepte und Menüvorschläge von Socorro del Paso sowie kulturgeschichtliche und literarische Texte vom Cervantes-Preisträger Fernando del Paso, von dem auch die Illustrationen im Buch stammen. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Paso, Fernando del; Paso, Socorro, del
Verfasser*innenangabe: Fernando und Socorro del Paso ; aus dem Spanischen von Georg Oswald ; Rezepte: Socorro del Paso; Texte und Zeichnungen: Fernando del Paso
Jahr: 2021
Verlag: Wien, mandelbaum verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS, I-21/14
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ISBN: 978-3-85476-863-0
2. ISBN: 3-85476-863-X
Beschreibung: 191 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Mexiko, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Mexico, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso
Mediengruppe: Buch