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Natürlich Wein

ungefiltert, ungeklärt, ungeschönt - alles über Naturwein, Pet Nat und Co.
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schrade, Surk-ki
Verfasser*innenangabe: Surk-ki Schrade
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Naturwein ist Trend, und das nicht nur unter hippen Großstädtern. Aber was ist das überhaupt? Bio-Wein? So einfach ist es nicht. Naturwein kommt oft ohne die Zugabe Schwefel aus, er wird nicht geklärt und nicht geschönt, dafür wird auf Handlese und Spontangärung gesetzt. Immer mehr Winzer und Weinhändler spezialisieren sich auf Naturwein, viele Restaurants haben ihn auf ihrer Weinkarte. Die Expertin Surk-ki Schrade erklärt das Phänomen Naturwein und stellt Winzer und Weinhändler in Deutschland vor. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schrade, Surk-ki
Verfasser*innenangabe: Surk-ki Schrade
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KFW
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ISBN: 978-3-95961-606-5
2. ISBN: 3-95961-606-6
Beschreibung: 191 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Warenkunde, Wein, Weine
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch