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Die Klimaküche

nachhaltig und genussvoll kochen mit der CO2-Ampel
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Verfasser*innenangabe: Klimaschule Hildegardis-Gymnasium Kempten
Jahr: 2024
Verlag: München, oekom verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Es ist eine Frage der Gerechtigkeit, den nachfolgenden Generationen die gleichen Lebensbedingungen zu hinterlassen, wie wir sie heute gewohnt sind. Doch durch den weiter steigenden Ausstoß von Treibhausgasen verschärft sich die Klimakrise zunehmend. Dies führt bereits heute zu mehr Naturkatastrophen, die künftig noch häufiger und intensiver werden.
 
Unsere Ernährung spielt in diesem Zusammenhang eine wichtige Rolle. Und jeder Einzelne von uns kann hier ansetzen und einen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Jeden Tag – morgens, mittags und abends. Dieses Klimakochbuch wurde am Hildegardis-Gymnasium Kempten in einem Projektseminar über knapp 18 Monate entwickelt. Darin erwarten dich nicht nur leckere Rezepte, sondern auch viel Hintergrundwissen zu unseren Nahrungsmitteln. Eine CO2-Ampel zeigt zu jedem Gericht an, wie klimafreundlich es ist. (Verlagstext)

Details

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Verfasser*innenangabe: Klimaschule Hildegardis-Gymnasium Kempten
Jahr: 2024
Verlag: München, oekom verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KH
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ISBN: 978-3-98726-089-6
2. ISBN: 3-98726-089-0
Beschreibung: 124 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Nachhaltigkeit, Dauerhafte Entwicklung, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Langfristige Entwicklung, Nachhaltige Entwicklung, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Sustainable Development, Zukunftsfähige Entwicklung
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch