Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: VL.KLO Merz / College 2a - Freizeit / Regal 207	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Sammeln und genießen: Wildkräuter für die Alltagsküche

 

Wildkräutersammeln verbindet Naturerlebnis, Acht­sam­keit, Gesund­heit, Nachhaltigkeit und Genuss – und der Anfang ist viel leichter, als man denkt.

 

Dieses modern aufbereitete Buch begleitet Interessierte Schritt für Schritt vom Erkennen bis zum Kochen.

 

Ideal für Einstieg oder Wiedereinstieg

 

- Klar und sicher erklärt: Bestimmungshilfen, Fotos, Merkmale, Verwechslungspartner und Sammel­hinweise geben Orientierung, ohne zu überfordern.

 

- Zu jeder Pflanze gibt es kreative Übungen mit Platz für Notizen und Zeichnungen – ideal fürs Vertiefen von Bärlauch, Giersch und Co.

 

- Mit kleinem Kurs in 7 Schritten – vom einfachen Finden bis zur ersten Zubereitung von Salaten, Pestos, Suppen und vielem mehr.

 

Für Küche und Gesundheit

 

Über 50 unkomplizierte Rezepte zeigen, wie alltags­tauglich und kulinarisch spannend Wildkräuter sind: von schnellen Suppen und Salaten über Pestos und Pasta bis zu kreativen Blütenideen. Das Beste: Wild­kräuter sind echte Nährstoffwunder – im Vergleich zu herkömmlichen Salaten und Kräutern enthalten sie oft ein Vielfaches an Vitaminen , Antioxidantien und wertvollen sekun­dären Pflanzenstoffen. Eine inspirie­rende Einladung, wilde Pflanzen sicher, saisonal und mit Freude in die alltägliche Küche zu holen. (Verlagstext)